Тушеная говядина с картофелем в горшочках

Тушеная говядина с картофелем в горшочках

Необыкновенная тушеная говядина с картофелем в горшочках — без сомнения сочное и ароматное блюда. Главное, это выбрать хороший кусок говядины. Блюдо готовится довольно просто и незатейливо, а получается питательным и сытным. Секрета блюда в том, что сверху кладется небольшой кусочек сливочного масла, который придает говядине с картофелем еще большую сочность и аромат.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии
Тушеная говядина с картофелем в горшочках - пошаговый рецепт с фото

  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6
  • в кулинарную книгу
    готовил (а)

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
  • Калорий на 100г: 163 ккал
  • Калорий на порцию: 450 ккал
  • Калорий всего блюда: 2702 ккал
  • Белки: 33.9
  • Жиры: 196.5
  • Углеводы: 68
  • Говядина

    800г.
  • Картофель

    600г.
  • Масло сливочное

    50г.
  • Лук репчатый

    2шт.
  • Соль

    1/2ч. л.
  • Перец черный молотый

    1/4ч. л.
  • Масло растительное

    30мл.

Как приготовить Тушеная говядина с картофелем в горшочках — пошаговое описание

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 11Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Обжариваем на раскаленной сковороде на сильном огне со всех сторон до румяной золотистой корочки.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 22Обжаренное мясо откладываем в сторону.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 33В сковороду, где обжаривалась говядина, наливаем немного воды или бульона и доводим до кипения. Солим, перчим.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 44Картофель режем небольшими кубиками и заполняем им примерно треть горшочка.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 55Затем кладем на картофель мясо.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 66Далее кладем мелко нарезанный лук и заливаем небольшим количеством жидкости со сковороды. Сверху кладем кусочек сливочного масла. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Тушеная говядина с картофелем в горшочках - фото шага 77Тушеная говядина с картофелем в горшочках готова. Приятного аппетита!